八重山毎日新聞社

　石垣市健康福祉センター内にあるパーラーハッピーが10周年を迎えた。店主の平良美和子さんはオープン以来、店を一人で切り盛りする▼筆者もハッピーには長年通っており、平良さんの作るあっさり味の八重山そばの大ファンだ。休みの日は家族で訪れ、息子はタコライス、娘はそば。食べた終わった後は、冷たいかき氷がお楽しみだ▼店には、さまざまな人がやってくる。昼食時間を過ぎると、趣味のグループがコーヒーを飲みながら打ち合わせ。夏休み期間中は、子どもたちのにぎやかな声があたりに響いた。子育て中の若いお母さんたちのよき相談相手でもあるのは、その人柄ゆえんだろう▼今月24日に開催されたオープン10年の節目を祝う記念祝賀会（本紙25日付）には、平良さんを慕う多くの市民が参加。コロナ禍にも負けず営業を続けてきた平良さんに、感謝の気持ちを伝えた。中山義隆市長も「多くの人に利用され、なくてはならない存在。今後も、さまざまな方々のよりどころとなることを願う」と祝福のメッセージを寄せた▼ハッピーのメニューは、食材の高騰で値上げがあったものの400円から600円とかなりリーズナブル。かき氷は100円だ▼暑くて子を屋外に連れだせない時は、となりの子どもセンターと併せて利用しよう。（立松聖久）