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上地さんジェラート特別賞

製菓関連の国際展示会「SIGEP(シジェップ)」のジェラートコンテストで審査員特別賞を受けた上地洋希さん(提供製菓関連の国際展示会「SIGEP(シジェップ)」のジェラートコンテストで審査員特別賞を受けた上地洋希さん(提供
イタリアの国際製菓展示会
石垣産黒糖+塩+ピスタチオ
 石垣市字石垣でジェラート店「寿五八(じゅうごや)」を営む上地洋希さん(38)が、ジェラート発祥地のイタリアで1月18~22日開催された世界最大級と言われる製菓関連の国際展示会「SIGEP(シジェップ)」に自作ジェラートを出品し、審査員特別賞を受けた。  ジェラートのコンテストはイタリアジェラート協会の主催で▽シャーベット▽自由▽課題素材▽アイスケーキ―4部門。上地さんはアイスケーキを除く3...
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