上地さんジェラート特別賞
- 2025年02月18日
- 社会・経済
イタリアの国際製菓展示会
石垣産黒糖+塩+ピスタチオ
石垣市字石垣でジェラート店「寿五八(じゅうごや)」を営む上地洋希さん(38)が、ジェラート発祥地のイタリアで1月18~22日開催された世界最大級と言われる製菓関連の国際展示会「SIGEP(シジェップ)」に自作ジェラートを出品し、審査員特別賞を受けた。
ジェラートのコンテストはイタリアジェラート協会の主催で▽シャーベット▽自由▽課題素材▽アイスケーキ―4部門。上地さんはアイスケーキを除く3...
石垣産黒糖+塩+ピスタチオ