八重山毎日新聞社

　小浜洋子さん（69）＝宮良＝は約17年間、続けてきた牛飼い人生に幕を下ろすことを決めた。理由は人手不足。従業員を雇って営農してきたが、辞めた従業員の補充が難しく廃業を決めた。「牛飼いは楽しい」と話すが、9月のセリに出す子牛2頭が最後となる。これまで25頭程度の母牛を飼養し、年間で20頭余りの子牛をセリに出してきたが、一人で続けるには限界があった。 　将来を見据え、優良母牛をそろえていたこと...

　4月26日の第38回ＪＡ石垣牛肥育部牛枝肉共励会で4年ぶりの最優秀賞に輝いた小波本牧場（小波本英良代表）＝登野城＝は飼養する牛の排せつ物を全て堆肥化、自家生産の牧草用の肥料に活用している。最優秀賞の石垣牛も堆肥で育てた牧草だけを与えて肥育した。「石垣島で栽培した餌で育てることにこだわりを持っているので受賞は大変うれしい」と喜んでいる。 　小波本代表（54）は先代の父・英行さん（89）から牧...