八重山毎日新聞社

　㈱八重山食肉センター（代表取締役・中山義隆石垣市長）は4月1日、と畜料金などを引き上げる。牛で1万6000円アップする。国際的な衛生管理手法のハサップ事業費や生産機器の経年劣化による修繕費に加え、昨今の原材料費高騰の影響で現行料金を維持するのは経営上困難と判断、料金改定で収入確保に努める。　 　値上げ額は、1頭当たり売り上げでのと畜料金割合を一律1・68％増額して設定した。これにより牛は現...

　ＪＡ石垣牛の枝肉初セリが10日、八重山食肉センターで開かれ、21頭全てが競り落とされた。全てが4等級以上の上物で1㌔当たりの平均単価は2770円、最高価格は3500円だった。1頭当たりの平均価格は129万999円、最高価格は雌29カ月の156万7500円だった。金額は全て税抜き。 　セリ前のセレモニーでＪＡおきなわ八重山地区の町田隆本部長は「飼料価格の高止まりの影響を受け高騰が続き、畜産経...