八重山毎日新聞社

　「石垣島ハーベストフェス～生産者と料理人が紡ぐ島の物語～」（石垣市主催、ＹａｅｙａｍａＦｏｏｄＬｏｏｐ・ＲｉｓｔｏｒａｎｔｅＴｅｒｒａＩｒｉｏｍｏｔｅ・ＪＡおきなわ八重山地区本部共催）が16日、市健康福祉センターで行われた。地元食材を使った料理コンテスト、旬の農産物販売、野菜をテーマにしたパネルディスカッションなどを通して石垣島産食材の魅力と可能性を発信した。 　石垣島には年間を通じて多種...

　石垣島産農産物の魅力を伝えて新たな市場開拓や地域ブランドの確立を促進しようと、石垣市は3月16日午前10時～午後3時に新栄公園で「石垣島ハーベストフェス」～生産者と料理人が紡ぐ島の物語～を開催する。料理コンテストや農業体験、地元食材を活用した「いしがき青空食堂」など多彩な企画を通じて、石垣島の食文化を全国に発信する。 　同イベントは、石垣島で多種多様な農畜産物が生産されている中、冬・春の野...