シラヒゲウニを試験養殖 八重山漁協
養殖タンクで生育したシラヒゲウニ＝26日午後、海ぶどう陸上養殖施設内出荷時期の検討など課題
八重山漁協が2024年6月から石垣市のまちづくり支援寄付事業（石垣ウニ養殖事業、322万円）を活用して新たな陸上養殖としてシラヒゲウニの試験養殖に取り組んでいる。26日には関係者を招き、事業報告を兼ねた試食会を漁協荷さばき所で開いた。次年度は放卵期を避ける出荷やエサの安定的な確保などの方策を検討する。
シラヒゲウニはかつて石垣島近海でも多く漁獲されていたが、近年は激減し市場に出回ることは...
