堆肥活用で循環型畜産
- 2024年05月08日
- 地域・教育
自家生産牧草の肥料に 小波本牧場
4月26日の第38回JA石垣牛肥育部牛枝肉共励会で4年ぶりの最優秀賞に輝いた小波本牧場(小波本英良代表)=登野城=は飼養する牛の排せつ物を全て堆肥化、自家生産の牧草用の肥料に活用している。最優秀賞の石垣牛も堆肥で育てた牧草だけを与えて肥育した。「石垣島で栽培した餌で育てることにこだわりを持っているので受賞は大変うれしい」と喜んでいる。
小波本代表(54)は先代の父・英行さん(89)から牧...